PANKO: pintxos serios en Bilbao

Andaba yo callejeando por Bilbao y buscando un lugar donde poder despacharme a gusto y desayunar, almorzar o como se llame cuando estas de vacaciones e ingieres alimentos cuando te entra en gana y no cuando el reloj mande. Y en esas que me encuentro con el bar PANKO, que lo llamo bar pero parece ser que también venden pan, un sitio curioso.

Una barra bien surtida

PANKO
Marques del Puerto, 4. Bilbao
www.pankobilbao.com/

Oye y tan feliz, un local guapete, con madera clara, pillo barra con periódico del día que cuando voy solo me la gozo mucho leyendo el país y haciéndome el pogre. Y en esas estoy entre la sonrisa torcida de El roto y el escojono de Forges y veo una oferta maja de 5 euros el pincho y el vino, así que adelante. 

Aquí os dejo las fotos de lo que probé, bastante bueno y vamos, más que pintxos alguno son platos propiamente dichos. No son los típicos pintxos que se encuentran por otros bares más clásicos, tienen toques diferentes. Merece la pena pasar y probar algo diferente.

Huevo 60º con pure de colifro y tallarines de cocido. Toma ya!!!

Carpaccio de buey

Otro pintxito

El combo vino-pintxo 5 euros. Muy bien!!

Salón de Panko