Qué tal tiu??? Espero que pudieras llegar bien a los madriles y estes disfrutando de esa gran ciudad (a parte de todo el trabajo que vas a tener, claro)
Cómo te dije te paso algunas ideas que me vienen a la cabeza sobre sitios que estarían bien para comer y beber. No sé cuanto conoces de Madrid así que igual ya has estado en alguno.
Te adjunto un buen listao. Hay desde sitios de lujo hasta baretos guarros. Viví 4 añazos en madrid así que algo sé de la city. Si al final no vas a ninguno no te preocupes, yo este email me lo voy a guardar para futuras recomendaciones. Si quieres reenviar a colegas yo encantado.
Un abrazo
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| Banderillero en Cadiz, Camarero en Madrid |
CAÑAS
Cañas con style: Al primer sitio que yo iría si llegará hoy a madrid sería mi favorito para las cañas El Rincon de Jaén. Las mejores cañas de Madrid y unas raciones excelentes. Con la caña te ponen una fritura variada by the face (chorizo,berenjena, morcilla; otra de pescaito, pimientos de padrón...) Un poco más caro de lo normal (2 euros la caña), pero tiene más clase que un bareto cualquiera, está situado por el Barrio de Salamanca y claro la clientela es algo más selecta jajaja Gente con banderitas de España y pelucones al viento. Recomendaciones: mojama, berberechos, almejas... la verdad, es que el genero es bastante bueno.
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Te paso el link con el mapa: En este sitio hay dos locales de este restaurante: el Rincón de Jaén I y el rincón de jaen II. Mi favorito es el que tiene mesas en una parte del bar (aunque lo mejor es pillar barra), los camareros son unos capos.
Opción cañas guarras (pero reconfortantes): La verbena de la Paloma... te revientan a tapas gratis y El Palentino buenas cañas y bocadillos baratísimos, Manu Chao se solía pasar por éste último y de hecho el videoclip "Me llaman calle" está grabado en el mismo bareto, los camareros unos míticos.
Para tomar cañas en la zona de Antón Martín es el Bar FM un mítico de la zona, donde te ponen tu tapita queso o jamón con cada consumición. El dueño y su perra de los de toda la vida. Y por el barrio de Las Letras está el Bar Quevedo donde también ponen unas tapas excelentes con cada consumición, subiendo de nivel según vas pidiendo(salchichón, queso, tortilla, jamón...). Me encanta!!!
Para tomar cañas en la zona de Antón Martín es el Bar FM un mítico de la zona, donde te ponen tu tapita queso o jamón con cada consumición. El dueño y su perra de los de toda la vida. Y por el barrio de Las Letras está el Bar Quevedo donde también ponen unas tapas excelentes con cada consumición, subiendo de nivel según vas pidiendo(salchichón, queso, tortilla, jamón...). Me encanta!!!
Despues de eso yo iría a un buen restaurante de los que me dejaba caer muy de vez en cuando, son "caros" pero la verdad es que se paga a gusto:
Varias opciones: Diverxo (cocina MUY moderna, probablemente de lo más en estos ultimos tiempos en Madrid, yo no he estado pero no por falta de ganas); Kabuki (cocina japo-mediteránea); Sudestada (cocina asiática, dicen que de lo mejor de madrid). Club Allard, posh y vanguardista. Estos sitios pueden estar en torno a los 60-100 euros, así que ojito, sólo si quieres celebrar.
Otro excelente y con una gran calidad-precio es el Restaurante Lua. No tiene carta, solo un menú degustación que va variando. Probablemente se trata de mi restaurante favorito de Madrid. Puedes consultar el menú en su web.
PERUANOS
PERUANOS
En cuanto a cocinas en auge, los peruanos están que lo petan, buenos sitios: Tanta (plaza de perú, bastante conocido), Tampu (más escondido, por prosperidad pero muy bueno) o el Asiana Next Door (cocina fusión: peruano-japo-vietanmita-jarenawer, está por malasaña, muy chulo también, si vas, reserva y que te pongan en la sala de en medio, las otras son muy ruidosas). Estos pueden estar entre 30-40 euros.
JAPONESES
Muchas opciones pero los mejores de calidad y precio: Janatomo (20-25 euros) y Giza (30-35euros con una cinta giratoria por donde va pasando el sushi, aunque también un salón con el sistema de mesas tradicional)
Muchas opciones pero los mejores de calidad y precio: Janatomo (20-25 euros) y Giza (30-35euros con una cinta giratoria por donde va pasando el sushi, aunque también un salón con el sistema de mesas tradicional)
COCINA TRADICIONAL
Pero para un tio como tú quizas esto sean mariconadas y lo que quieres es un guiso de tu tierra, bueno, pues también... cocina soriana y al parecer de mucha calidad en La cocina de Maria Luisa (calle Jorge Juán) yo no he estado pero he oido hablar bien, viendo la carta me llaman unas manitas rellenas de carne con trufa negra de Soria (eso si que es para decir "copón"). Precio: 35-45
HAMBURGUESAS
Otra muy típica de madrid, los ranking de las mejores hamburguesas, puedes ir al Homeburguer (tienen dos sitios por malasaña uno pequeño que siempre está lleno en calle espiritu santo y otro más grande que no admite reservas y se puede pillar sitio en la Plaza de la Luna (cerca de gran via). Otra opción el Alfredo´s Barbacoa, uno de los grandes clásicos de Madrid hamburguesas texanas de muy buena carne (muy aconsejable reservar, se peta).
MEXICANOS
Taquería Mi Ciudad: Un bareto super auténtico cerca de ópera, es de 10 metros cuadrados, pero hacen unos tacos excelentes y cuestan 1,5 euros. Muy recomendable.
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