El sábado era día de sidrería, pero antes no pudimos evitar
echar unos “pintxos por lo viejo” (postureo euskaldun). Hacía bastante que un
amigo me habló de "La cuchara de San Telmo" y me puse pesadito con pasar por allí. Quienes conozcan San Sebastián estarán sonriendo con
suficiencia, rollo… pufff, este lo
conozco hace años... pero bueno nunca está de más.
LA CUCHARA DE SAN TELMO
San Sebastian. Treinta y uno agosto, 28
www.lacucharadesantelmo.com
Y cierto es, parece que La cuchara de San Telmo es un local conocido, y se suele poner a petar en las horas punta. Y por lo que ví, sinceramente, no me extraña. Pintxos o raciones realizadas al momento muy en la línea de Donosti (postureo poliglota): foie, cocotxas, arroces, hongos, etc. En definitiva una amplia variedad y unos precios que para el producto me parece que están muy bien, entre 3 y 4 euros, más en en Donosti donde los más cuentan con escudo familiar y los perroflautas van de Massimo Dutti.
Nos despachamos cocotxas, foie, risotto de
setas... como diría un amigo...EXCELENTE!!
 |
| Hamburguesa foie, morros y hongos |
.JPG) |
| Foie con compota de manzana |
 |
| Kokotxas de bacalao |
 |
| Rissoto cremoso de hongos |
Muy bueno. Habrá que repetir, que no?
ResponderEliminarY tanto, habrá que hacer un monólogo de pintxos por DonHosties.
ResponderEliminarCon la dieta de bicicletero randonneur que llevo últimamente y leerte es todo un escándalo !! , porfa sácame a comer. Me dan ganas de untar en las fotos.
ResponderEliminarSaludos desde Bxl
Chema
jajaja Bueno pues entonces pasta y pollo Chema... Hidratos y proteinas y a subir al Tourmalet. Bueno y una buena cerveza que también son cereales al fin y al cabo y de eso si que saben por Bélgica.
ResponderEliminarPor cierto, la compañía de cervezas mexicana Modelo (Corona, Victoria, Modelo...) ha sido comprada por la mayor empresa cervecera del mundo que es.... (redoble de tambor)... belga.
Un saludo y sigue pedaleando duro!!!!!!