El dadaista gastronómico: Navidad 2013... y tú qué comiste??

Bueno señores, ahora si que si, otra año y otra Navidad al baúl... creo que son las navidades en las que más he abusado, más me he divertido y más cortas me han parecido. Me han faltado días para comer todo lo que quería comer y sobre todo para comer con todos con los que quería comer... y es que, si algo echo de menos es comer con amigos... hablar de lo divino y de lo humano... acabar de comer y volver a empezar... y que los digestivos se junten con la noche...

A pesar de la escasez de tiempo, ha habido un rato para (casi) todo y sin duda, comer, se ha comido. Como mandan los cánones en estas ocasiones, muchos guisos de siempre de los que tomamos año tras año. Y esos de que la abuela no se cansa de repetir... ¿pero, de verdad que te gusta el cardo, yo pensaba que no?...

Llegada a Madrizzz!!! Cañas y tapas con los colegas. Una croqueta de bareto madrileño para recordar donde estamos...

Más cañas y más tapas de calité, esta vez por la ciudad del viento:

Ya en casa, un poco de picoteo, del muy añorado embutido y queso:

Cardo con bacalao, plato de nochebuena de todos los años:

Turrones caseros y pastillo de calabaza:

Comida de Navidad: ternasquico de aragón

Regalos multisensoriales:

Hay que seguir comiendo... pero aquí hay alguien que sobra:

Comida-cena de cumpleaños: un plato valenciano, arroz al forn (aixo es de categoría!!!!)

Un buen queso para rematar: Queso cabrales y sidra... sabores asturianos:

Y la tarta para cerrar con un toque dulce:

Al día siguiente más tapitas y una paella valenciá, seguimos con sabores mediterraneos:

Sabores de infancia: canelones y tronco de Navidad:

Canelón crujiente de rabo de buey en el restaurante el Trasiego, una tapa de campeonato.

Y que me dices de estos callos de Casa Lhardy, sencillamente exquisitos:

Menú catalán, no os dejéis llevar por odios ni intereses ajenos, Cataluña mola mil, una naturaleza brutal, buena gente y gran gastronomía: escudella, caracoles a la llauna y crema catalana: